【团体标准】摇摇气泡果冻饮料

本网站发布时间： 2025-07-09

T/FJSPSH 002-2024
现行
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标准简介

适用范围：

以水为主要原料，添加增稠剂塑造形态，并以糖（包括食糖和淀粉糖类）、蜂蜜、果蔬汁、乳及乳制品、甜味剂、酸度调节剂、食用香精（料）等的一种或者多种作为调整风味的主要手段，经加工制成的风味饮料。摇摇气泡果冻饮料在不同温度下具有不同口感、受外力作用产生形变：常温下为带有气泡的整块果冻状，摇摇后变为流动性极强的顺滑颗粒；冷藏或冷冻后呈整块冰块状，摇摇后变为细腻绵密的冰沙。

基本信息

标准号：
T/FJSPSH 002-2024
标准名称：
摇摇气泡果冻饮料
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2024-12-25
实施日期：
2024-12-25
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.160.20
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
张渤、闫肃、陈昌熙、庄莎莎、张泉、尤荣瑞、何晓玲、庄培荣、李庆旺、吴小燕、钟建业、卢云真
起草单位：
泉州市壹合食品研究院有限公司、晋江市食品行业协会、泉州市匠沁食品科技有限公司、晋江市质量计量检测所、泉州轻工职业学院、晋江市晋兴职业中专学校
归口单位：
福建省食品企业商会
提出部门：
福建省食品企业商会
发布部门：
福建省食品企业商会

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