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LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价 现行 发布日期 :  2017-10-27 实施日期 :  2017-12-20

本标准规定了小麦粉饺子皮加工品质评价的原理、原料、设备与用具、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法和结果表示。
本标准适用于用小麦粉制作的饺子皮蒸煮品质的评价。

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LS/T 6124-2017 粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法 现行 发布日期 :  2017-10-27 实施日期 :  2017-12-20

本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和精密度。
本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。

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LS/T 3251-2017 小麦胚油 现行 发布日期 :  2017-10-27 实施日期 :  2017-12-20

本标准规定了小麦胚油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。
本标准适用于以小麦胚为原料压榨制得的食用商品小麦胚油。

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LS/T 3109-2017 中国好粮油 小麦 现行 发布日期 :  2017-09-08 实施日期 :  2017-09-15

本标准规定了中国好粮油小麦的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。
本标准适用于中国好粮油的国产食用单品种商品小麦。

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LS/T 3248-2017 中国好粮油 小麦 现行 发布日期 :  2017-09-08 实施日期 :  2017-09-15

本标准规定了中国好粮油小麦粉的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。
本标准适用于以国产小麦为主要原料加工而成的中国好粮油的食用商品小麦粉。

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LS/T 1214-2008 小麦硬度指数标准样品制备技术规范 现行 发布日期 :  2008-08-31 实施日期 :  2008-10-01

本标准规定了制备小麦硬度指数测定用标准样品的仪器设备、标准样品、标准值、制备报告及证书和标签、包装、保存及使用。 本标准适用于小麦硬度指数测定用标准样品的制备。

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LS/T 1215-2008 小麦硬度指数测定仪检定技术规范 现行 发布日期 :  2008-08-31 实施日期 :  2008-10-01

本标准规定了小麦硬度指数测定仪检定的要求、器具控制、检定项目与检定方法、检定结果的处理和检定周期。 本标准适用于采用抗机械粉碎原理,以小麦硬度作为测定对象的小麦硬度指数测定仪(以下简称仪器)的首次检定、后续检定和使用中检验。

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LS/T 3704-2007 小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法 现行 发布日期 :  2007-09-29 实施日期 :  2007-11-01

本标准规定了小麦硬度指数测定仪的术语和定义、技术要求、试验方法和检验规则。 本标准适用于采用抗机械粉碎原理,以小麦硬度作为测定对象的小麦硬度指数测定仪。

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LS/T 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法面筋指数法 现行 发布日期 :  1995-02-15 实施日期 :  1995-10-01

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LS/T 3203-1993 饺子用小麦 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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LS/T 3201-1993 面包用小麦 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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LS/T 3206-1993 酥性饼干用小麦 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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LS/T 3202-1993 面条用小麦 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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LS/T 3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 现行 发布日期 :  1993-03-23 实施日期 :  1993-10-01

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