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GB/T 23527.1-2023 制剂质量要求 第1部分:蛋白制剂 现行 发布日期 :  2023-03-17 实施日期 :  2024-04-01

本文件规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,并描述了试验方法。
本文件适用于微生物发酵或植物组织来源的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。

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本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。
本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。

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GB/T 23527-2009 蛋白制剂 被代替 发布日期 :  2009-04-27 实施日期 :  2009-11-01

本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂,但本标准的技术要求可以参照使用。

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GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白抑制剂活性的测定 被代替 发布日期 :  2008-03-06 实施日期 :  2008-08-01

本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。胰蛋白酶抑制剂活性可以用来表示大豆制品的烘烤程度。 本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。 本方法的检出限为0.5 mg/g。

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