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GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2018-12-23

本标准规定了食醋生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于食醋的生产。

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GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。
本标准适用于食品的辐照加工。

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GB 31641-2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了航空食品的原料和成品采购、加工、储存、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及卫生控制要求。
本标准适用于航空食品生产、运输及机上供餐服务。

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GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求。
本标准适用于肉和肉制品经营活动。本标准的肉包括鲜肉、冷却肉、冻肉和食用副产品等。
本标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的肉和肉制品经营活动。

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GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了水产制品生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于水产制品的生产。

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GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了罐头食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于罐头食品的生产。

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GB 8951-2016 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了蒸馏酒(白酒)、蒸馏酒的配制酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于蒸馏酒(白酒)、蒸馏酒的配制酒的生产。

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GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收、屠宰、分割、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则。
本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。

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GB 8952-2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了啤酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于啤酒的生产。

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GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了饮料生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于除包装饮用水外的饮料生产不适用于现制现售的饮料。

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GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了发酵酒及其配制酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于葡萄酒、果酒(发酵型)、黄酒以及发酵酒的配制酒的生产。

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GB 8955-2016 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了食用植物油及其制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于食用植物油及其制品的生产。

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GB 8956-2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了蜜饯生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于蜜饯的生产果胚的生产应符合相应条款的规定。

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GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了糕点、面包生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于工厂内糕点、面包生产以及饼店(面包坊)内糕点、面包的生产销售。饼店(面包坊)内饼干的生产销售可参照执行。

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GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-12-23

本标准规定了糖果、巧克力生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。

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