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GB/T 22004-2007 食品安全管理体系 GB/T 22000-2006的应用指南 现行 发布日期 :  2007-10-29 实施日期 :  2008-06-01

本标准提供了应用GB/T 22000-2006的通用指南。
注: 只有GB/T 22000-2006列出的条款,才有相应的应用指南。

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本标准规定了设计和实施饲料和食品链可追溯体系的原则和基本要求。本标准适用于饲料和食品链中任一阶段的可追溯体系的实施。本标准尽量具备灵活性以使饲料和食品组织实现其确定的目标。可追溯体系是协助组织遵循其制定目标的一种技术工具,必要时用于确定产品或其相关成分的来历和地点。

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GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求 现行 发布日期 :  2009-05-12 实施日期 :  2009-09-01

本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求,包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。
本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制,也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。

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GB/T 25006-2010 感官分析 包装材料引起食品风味改变的评价方法 现行 发布日期 :  2010-09-02 实施日期 :  2010-12-01

本标准规定了由包装材料引起的食品(或模拟食品)感官特性变化的评价方法。
本标准可用于对产品适宜包装材料的初步筛选,也可用于在个别批次或生产环节中对包装材料进行后续的验收筛选(参见附录A)。
本标准适用于所有的食品包装材料(如纸、纸板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能与食品接触的材料与制品(如厨房器具、包装涂层、印刷品或设备的某些部分如密封处或管道等),以根据强制性法规用感官分析技术方法来保证食品与其包装材料的兼容性。

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GB/T 30644-2014 食品生产加工企业电子记录通用要求 现行 发布日期 :  2014-12-31 实施日期 :  2015-04-30

本标准规定了食品生产加工企业电子记录内容、管理及控制、电子签名等方面的通用要求。
本标准适用于各类食品生产加工企业生产全过程的电子记录。

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GB/T 33305-2016 易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南 现行 发布日期 :  2016-12-13 实施日期 :  2017-07-01

本标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求,以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。本标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。

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GB/T 37029-2018 食品追溯 信息记录要求 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了工业化生产的预包装、可销售的食品在生产、物流和销售过程中涉及的追溯信息记录要求。
本标准适用于食品安全追溯。

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GB/T 18770-2020 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 现行 发布日期 :  2020-04-28 实施日期 :  2020-11-01

本标准规定了食盐定点批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。
本标准适用于直接从事食盐批发业务的食盐定点企业。

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GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-08-28 实施日期 :  2008-12-01

本标准规定了肉及肉制品生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于肉及肉制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-09-10 实施日期 :  2009-01-04

本标准规定了罐头食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-09-10 实施日期 :  2009-01-04

本标准规定了经加工制成的果汁和蔬菜汁类生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于果汁和蔬菜汁类生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求 现行 发布日期 :  2008-10-22 实施日期 :  2009-05-01

本标准规定了餐饮业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
本标准配合GB/T 22000以适用于餐饮业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对餐饮食品提供者食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-10-22 实施日期 :  2009-05-01

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GB/T 29373-2012 农产品追溯要求 果蔬 现行 发布日期 :  2012-12-31 实施日期 :  2013-07-01

本标准规定了果蔬供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求。
本标准适用于果蔬供应链中各组织可追溯体系的设计和实施。

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GB/T 29471-2020 食品安全检测移动实验室通用技术规范 现行 发布日期 :  2020-11-19 实施日期 :  2021-06-01

本标准规定了食品安全检测移动实验室的术语及定义、分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

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