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GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-08-28 实施日期 :  2008-12-01

本标准规定了肉及肉制品生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于肉及肉制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-09-10 实施日期 :  2009-01-04

本标准规定了罐头食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-09-10 实施日期 :  2009-01-04

本标准规定了经加工制成的果汁和蔬菜汁类生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于果汁和蔬菜汁类生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求 现行 发布日期 :  2008-10-22 实施日期 :  2009-05-01

本标准规定了餐饮业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
本标准配合GB/T 22000以适用于餐饮业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对餐饮食品提供者食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

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GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求 现行 发布日期 :  2008-10-22 实施日期 :  2009-05-01

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GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 现行 发布日期 :  2006-03-01 实施日期 :  2006-07-01

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GB/T 22004-2007 食品安全管理体系 GB/T 22000-2006的应用指南 现行 发布日期 :  2007-10-29 实施日期 :  2008-06-01

本标准提供了应用GB/T 22000-2006的通用指南。
注: 只有GB/T 22000-2006列出的条款,才有相应的应用指南。

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本标准规定了设计和实施饲料和食品链可追溯体系的原则和基本要求。本标准适用于饲料和食品链中任一阶段的可追溯体系的实施。本标准尽量具备灵活性以使饲料和食品组织实现其确定的目标。可追溯体系是协助组织遵循其制定目标的一种技术工具,必要时用于确定产品或其相关成分的来历和地点。

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GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求 现行 发布日期 :  2009-05-12 实施日期 :  2009-09-01

本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求,包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。
本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制,也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。

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GB/T 18770-2020 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 现行 发布日期 :  2020-04-28 实施日期 :  2020-11-01

本标准规定了食盐定点批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。
本标准适用于直接从事食盐批发业务的食盐定点企业。

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GB/T 19828-2018 食盐定点生产企业质量管理技术规范 现行 发布日期 :  2018-06-07 实施日期 :  2019-01-01

本标准规定了食盐定点生产企业质量管理的术语和定义、企业基本条件、产品技术条件、管理技术条件、文件要求和评定。本标准适用于直接从事食盐(含多品种食盐)定点生产的企业,评定食盐(含多品种食盐)定点生产企业可参照使用。

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GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范 现行 发布日期 :  2019-03-25 实施日期 :  2019-10-01

本标准规定了鲜、冻肉生产的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、生产原料要求、检验检疫、生产过程控制、包装、贮存与运输、产品标识、产品追溯与召回管理、卫生管理及控制、记录和文件管理。本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品(包括直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品)的生产。

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GB/T 29471-2020 食品安全检测移动实验室通用技术规范 现行 发布日期 :  2020-11-19 实施日期 :  2021-06-01

本标准规定了食品安全检测移动实验室的术语及定义、分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

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GB/T 29568-2013 农产品追溯要求 水产品 现行 发布日期 :  2013-07-19 实施日期 :  2013-12-06

本标准规定了水产品供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求。
本标准适用于水产品供应链中各组织可追溯体系的设计和实施。

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GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范 现行 发布日期 :  2013-11-12 实施日期 :  2014-04-30

本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。
本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。

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