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【国家标准】 食品安全管理体系　罐头食品生产企业要求

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适用范围：

本标准规定了罐头食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 27303-2008

  • 标准名称：

    食品安全管理体系　罐头食品生产企业要求

  • 英文名称：

    Food safety management system—Requirements for canned food product establishments

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-09-10

  • 实施日期：

    2009-01-04

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X00

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    22 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    杨铭 张锐 顾绍平 马立田 李宏 施伟良 武斌 师敏 郭淑明 林勇湫 王柏琴 葛双林

  • 起草单位：

    中国合格评定国家认可中心、中华人民共和国河北出入境检验检疫局、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、北京中大华远认证中心、中国检验认证集团认证公司、济南公正食品检验行、上海梅林正广和股份有限公司、中国罐头工业协会、中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中国食品发酵工业研究院、浙江新昌百思得食品有限公司

  • 归口单位：

    全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)

  • 提出部门：

    中国合格评定国家认可中心、中华人民共和国河北出入境检验检疫局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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