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GB/T 30644-2014 食品生产加工企业电子记录通用要求 现行 发布日期 :  2014-12-31 实施日期 :  2015-04-30

本标准规定了食品生产加工企业电子记录内容、管理及控制、电子签名等方面的通用要求。
本标准适用于各类食品生产加工企业生产全过程的电子记录。

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GB/T 33305-2016 易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南 现行 发布日期 :  2016-12-13 实施日期 :  2017-07-01

本标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求,以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。本标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。

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GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求 现行 发布日期 :  2021-08-20 实施日期 :  2022-03-01

本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施、评价与改进的要求。
本文件适用于畜禽肉在生产、贮存及出厂等环节的追溯体系建设。

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GB/T 41645-2022 超高压食品质量控制通用技术规范 现行 发布日期 :  2022-07-11 实施日期 :  2023-02-01

本文件规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。
本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。

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GB/Z 161-2026 食品企业社会责任指南 现行 发布日期 :  2026-01-28 实施日期 : 

本文件提供了食品企业在履行社会责任核心主题及其议题的指导建议。
本文件适用于食品生产经营企业履行和践行社会责任。

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GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南 现行 发布日期 :  2010-09-02 实施日期 :  2010-12-01

本指导性技术文件为饲料和食品链可追溯体系的设计和实施提供指南。
本指导性技术文件适用于按照GB/T 22005—2009建立饲料和食品链可追溯体系的各方组织。

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GB/T 37029-2018 食品追溯 信息记录要求 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了工业化生产的预包装、可销售的食品在生产、物流和销售过程中涉及的追溯信息记录要求。
本标准适用于食品安全追溯。

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GB/T 29373-2012 农产品追溯要求 果蔬 现行 发布日期 :  2012-12-31 实施日期 :  2013-07-01

本标准规定了果蔬供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求。
本标准适用于果蔬供应链中各组织可追溯体系的设计和实施。

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GB/T 29471-2012 食品安全检测移动实验室通用技术规范 被代替 发布日期 :  2012-12-31 实施日期 :  2013-07-31

本标准规定了食品安全检测移动实验室的分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等。
本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

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GB/T 18770-2008 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 被代替 发布日期 :  2008-12-28 实施日期 :  2009-06-01

本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。
本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。
本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。

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GB/T 22003-2008 食品安全管理体系 审核与认证机构要求 被代替 发布日期 :  2008-12-28 实施日期 :  2009-06-01

本标准——规定了对依据GB/T 22000—2006(或其他特定食品安全管理体系)要求建立的食品安全管理体系实施审核和认证的规则;
——向顾客提供关于其供方获得认证的方式的必要信息和信任。

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GB/T 18770-2002 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 被代替 发布日期 :  2002-07-02 实施日期 :  2003-01-01

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GB/T 19828-2005 食盐定点生产企业质量管理技术规范 被代替 发布日期 :  2005-07-21 实施日期 :  2005-12-01

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GB/T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则 废止 发布日期 :  2009-05-18 实施日期 :  2009-09-01

本标准规定了食品微生物指标的构成、目的和运用、制定和应用的一般原则,微生物指标中的微生物学要素、抽样计划、方法和样品处理以及报告。
本标准适用于从初级生产到消费的食品链各环节中食品微生物指标的制定和应用。

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GB/T 23811-2009 食品安全风险分析工作原则 废止 发布日期 :  2009-05-27 实施日期 :  2009-09-01

本标准规定了食品安全风险分析的一般要求,以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。
本标准适用于指导开展食品安全风险分析。

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