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本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施、评价与改进的要求。 本文件适用于畜禽肉在生产、贮存及出厂等环节的追溯体系建设。
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本文件规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。 本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。
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本标准规定了食盐定点批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。 本标准适用于直接从事食盐批发业务的食盐定点企业。
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本标准规定了食盐定点生产企业质量管理的术语和定义、企业基本条件、产品技术条件、管理技术条件、文件要求和评定。本标准适用于直接从事食盐(含多品种食盐)定点生产的企业,评定食盐(含多品种食盐)定点生产企业可参照使用。
本指导性技术文件为饲料和食品链可追溯体系的设计和实施提供指南。 本指导性技术文件适用于按照GB/T 22005—2009建立饲料和食品链可追溯体系的各方组织。
本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。 本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。 本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。
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本标准——规定了对依据GB/T 22000—2006(或其他特定食品安全管理体系)要求建立的食品安全管理体系实施审核和认证的规则; ——向顾客提供关于其供方获得认证的方式的必要信息和信任。
本标准规定了食品安全检测移动实验室的分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等。 本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。
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本标准规定了食品微生物指标的构成、目的和运用、制定和应用的一般原则,微生物指标中的微生物学要素、抽样计划、方法和样品处理以及报告。 本标准适用于从初级生产到消费的食品链各环节中食品微生物指标的制定和应用。
本标准规定了食品安全风险分析的一般要求,以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。 本标准适用于指导开展食品安全风险分析。
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