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GB/T 8607-1988 高筋小麦粉 现行 发布日期 :  1988-01-25 实施日期 :  1988-07-01

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GB/T 8608-1988 低筋小麦粉 现行 发布日期 :  1988-01-25 实施日期 :  1988-07-01

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GB/T 8887-2021 淀粉分类 现行 发布日期 :  2021-03-09 实施日期 :  2021-10-01

本标准规定了淀粉的分类,包括原淀粉和变性淀粉。
本标准适用于原淀粉和变性淀粉的生产、销售、科研、教学以及其他相关领域。

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GB/T 41811-2022 魔芋凝胶食品质量通则 现行 发布日期 :  2022-04-15 实施日期 :  2022-11-01

本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。

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GB/T 42173-2022 发芽糙米 现行 发布日期 :  2022-12-30 实施日期 :  2023-07-01

本文件规定了发芽糙米的原料要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装、储存和运输等。本文件适用于以稻谷或糙米(包括紫米、红米等)为原料,经过预处理、发芽、干燥等工艺加工而成的全谷物糙米产品。本文件不适用于鲜湿发芽糙米。

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GB/T 42225-2022 小麦麸 现行 发布日期 :  2022-12-30 实施日期 :  2023-07-01

本文件规定了小麦麸的分类、技术要求、标签标识以及包装、运输和储存等要求,描述了检验方法。
本文件适用于以小麦为原料加工生产的食用小麦麸和非食用小麦麸。

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GB/T 42228-2022 粮食储藏 大米安全储藏技术规范 现行 发布日期 :  2022-12-30 实施日期 :  2023-07-01

本文件规定了大米安全储藏的仓房设施与设备基本要求、入仓要求、储藏期间的检测与处理、储藏技术要求、出仓要求等,描述了相应的证实方法。
本文件适用于平房仓内商品包装大米的安全储藏。

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GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。
本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉,也适用于面条、通心粉等面制品。

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GB/T 35866-2018 粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-09-01

本标准规定了小麦粉溶剂保持力常量测定和微量测定的原理、试剂与溶液、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度和测试报告。本标准第一法适用于小麦粉溶剂保持力的测定;第二法适用于育种早代材料的小麦粉溶剂保持力测定。

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GB/T 35870-2018 玉米胚 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-09-01

本标准规定了玉米胚的术语和定义、质量要求、食品安全、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于商品玉米胚。

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GB/T 40636-2021 挂面 现行 发布日期 :  2021-10-11 实施日期 :  2022-05-01

本文件规定了挂面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则,以及包装、运输和贮存等。
本文件适用于以小麦粉为原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的普通挂面。
本文件不适用于添加禽蛋、蔬菜、水果或其他粮食等原料制作的花色挂面和手工制作的挂面。

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GB/T 21924-2008 谷朊粉 现行 发布日期 :  2008-05-27 实施日期 :  2008-10-01

本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。 本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。

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GB/T 22106-2008 非发酵豆制品 现行 发布日期 :  2008-06-25 实施日期 :  2009-01-01

本标准规定了非发酵豆制品的术语和定义、分类、试验方法 、技术要求、检验规则和包装、标签、运输与贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验,不适用于未经制浆工艺制成的豆制品,非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。

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GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定 现行 发布日期 :  2008-10-19 实施日期 :  2009-03-01

本标准规定了肉眼观察测定淀粉斑点的方法。 本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。

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GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定 现行 发布日期 :  2008-10-19 实施日期 :  2009-03-01

本标准规定了用光反射式白度仪测定淀粉白度的方法。 本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。

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