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【国家标准】 原淀粉　淀粉含量的测定　旋光法

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适用范围：

本标准规定了用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法。 本标准不适用于直链淀粉含量高的原淀粉、变性淀粉和预糊化（冷水可溶）淀粉中淀粉含量的测定。

读者对象：

用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的测定、研究人员工等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 20378-2006

  • 标准名称：

    原淀粉　淀粉含量的测定　旋光法

  • 英文名称：

    Native starch—Determination of starch content—Ewers polarimetric method

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2006-03-14

  • 实施日期：

    2006-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.180.20

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    顾正彪、洪雁、张燕萍、陈洪兴、钟立满、李兆丰、周心怡

  • 起草单位：

    江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会

  • 归口单位：

    中国商业联合会商业标准中心

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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