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本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料,经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。
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本文件适用于以新鲜辣根为原料加工生产的冷冻辣根产品
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本标准规定了冷冻蓝莓的要求、包装、标识和标签、贮存、运输、保质期和检验规则等技术内容。 本标准适用于单体速冻蓝莓,其他冷冻蓝莓可参考本标准。
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