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【行业标准】 胡萝卜冷冻干燥技术规程

本网站 发布时间： 2023-08-07
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适用范围：

本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存和记录。
本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。

基本信息

  • 标准号：

    GH/T 1387-2022

  • 标准名称：

    胡萝卜冷冻干燥技术规程

  • 英文名称：

    Technical code of practice for freeze-drying of carrot

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-11-24

  • 实施日期：

    2023-01-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.20

  • 中标分类号：

    X26

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    11 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    肖亚冬 王松均 李大婧 张锋伦 王一盛 江宁 聂梅梅 杨文建 刘庆峥 宋江峰 姚正颖 顾千辉 刘庆嵘 徐亚元 周波 孙怀东 姜璐 李建庭 丁峰峻 张悦

  • 起草单位：

    中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、南京财经大学、江苏楷益智能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、三只松鼠股份有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、南京同仁堂健康产业有限公司

  • 归口单位：

    中华全国供销合作总社

  • 提出部门：

    中华全国供销合作总社

  • 发布部门：

    中华全国供销合作总社
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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