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本标准规定了食品模拟物中乙酸乙烯酯的测定方法。 本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油四种食品模拟物中乙酸乙烯酯含量的测定。 水、3%(质量浓度)乙酸溶液和10%(体积分数)乙醇溶液三种水基食品模拟物中乙酸乙烯酯的测定低限为2.4 mg/L,橄榄油中乙酸乙烯酯的测定低限为2.4 mg/kg。
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本标准规定了大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定方法。 本标准适用于大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定。 本标准检出限为1.2 ng,当进样量相当0.20 g时,检出浓度为0.006 mg/kg。 本标准的最佳线性范围:0.02 μg/mL~1.00 μg/mL。
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本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030 μg/mL,当取样为2.5 mL时,最低检出浓度为6.0 μg/mL,最佳线性范围为0.2 μg/mL~20 μg/mL。第二法的最低检出限为0.24 μg/mL,当取样为3.0 mL时,最低检出浓度为40 μg/mL,最佳线性范围为4.0 μg/mL~24 μg/mL。
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