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【国家标准】 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

本网站 发布时间： 2018-02-22
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适用范围：

本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030 μg/mL，当取样为2.5 mL时，最低检出浓度为6.0 μg/mL，最佳线性范围为0.2 μg/mL~20 μg/mL。第二法的最低检出限为0.24 μg/mL，当取样为3.0 mL时，最低检出浓度为40 μg/mL，最佳线性范围为4.0 μg/mL~24 μg/mL。

读者对象：

铁强化酱油的生产企业、销售单位、检验监督部门、科研机构等单位的相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 21234-2007

  • 标准名称：

    铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

  • 英文名称：

    Determination of sodium iron(Ⅲ)ethylenediaminetetraacetate,trihydrate (NaFeEDTA·3H2O)in iron fortified soy sauce

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2007-10-29

  • 实施日期：

    2008-04-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    C53

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    霍军生、黄建、魏峰、黄文彪、于波、孙静

  • 起草单位：

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、佛山市海天调味食品有限公司

  • 归口单位：

    中华人民共和国卫生部

  • 提出部门：

    中华人民共和国卫生部

  • 发布部门：

    中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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