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T/ZSGTS 330-2023 香山之品 脆肉鲩鱼片预制菜 现行 发布日期 :  2023-10-31 实施日期 :  2023-10-31

本文件规定了香山之品脆肉鲩鱼片预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲜活脆肉鲩为原料,添加或不添加辅料,经原料验收、放血、去鳞、清洗、取鱼柳、修整、检验、清洗/预冷、切片、腌制、调制、速冻等工艺制作加工,在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品。

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T/HZBX 067-2023 鱼片 现行 发布日期 :  2023-07-03 实施日期 :  2023-07-15

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T/ZSGTS 108-2023 香山之品 免浆脆罗非鱼片预制菜 现行 发布日期 :  2023-06-29 实施日期 :  2023-06-29

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T/FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范 现行 发布日期 :  2023-02-14 实施日期 :  2023-03-03

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T/FAIF 005-2023 酸菜鱼鱼片质量要求 现行 发布日期 :  2023-02-14 实施日期 :  2023-03-03

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T/GDSF 003-2022 脆肉罗非鱼鱼片加工技术规范 现行 发布日期 :  2022-08-18 实施日期 :  2022-10-01

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T/GDNB 99.7-2022 酸菜鱼鱼片质量标准 现行 发布日期 :  2022-05-16 实施日期 :  2022-06-01

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T/ZSSP 0015-2022 免浆脆肉鲩无骨鱼片 现行 发布日期 :  2022-05-09 实施日期 :  2022-05-09

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T/LXCY 4.2-2022 岚县土豆宴 汤类:土豆燕麦鱼片粥烹饪工艺规范 现行 发布日期 :  2022-05-01 实施日期 :  2022-05-01

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T/NHKJXC 016-2021 宁化客家小吃生鱼片制作规范 现行 发布日期 :  2021-03-01 实施日期 :  2021-03-30

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T/NDAS 11-2020 福鼎小吃 福鼎鱼片制作规范 现行 发布日期 :  2020-10-16 实施日期 :  2020-10-16

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T/FDCX 003-2020 福鼎小吃 福鼎鱼片制作规范 现行 发布日期 :  2020-10-15 实施日期 :  2020-10-15

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T/QGCML 047-2020 鱼片加工技术规范 现行 发布日期 :  2020-09-22 实施日期 :  2020-09-27

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