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本标准适用于以乳糖为原料,经芽孢杆菌ATCC 31382(Bacillus sp.)或米曲霉(Aspergillus oryzae)生产的β半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖,同时通过转移半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成的食品营养强化剂低聚半乳糖。
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本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。 本标准适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的测定。
定价: 29元 / 折扣价: 25 元 加购物车
本标准规定了食品接触材料及制品中环氧乙烷和环氧丙烷的测定方法。 本标准适用于塑料食品接触材料及制品中环氧乙烷和环氧丙烷的测定。
定价: 31元 / 折扣价: 27 元 加购物车
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定,第二法不适用于含有被包埋脂肪酸的测定。
本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。
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本标准规定了致癌试验的基本试验方法和技术要求。本标准适用于评价受试物的致癌性作用。
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中维生素B1含量的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中维生素B1含量的测定。
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