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【国家标准】 食品安全国家标准　食品营养强化剂　低聚半乳糖

本网站 发布时间： 2023-01-03
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适用范围：

本标准适用于以乳糖为原料，经芽孢杆菌ATCC 31382（Bacillus sp.）或米曲霉（Aspergillus oryzae）生产的β半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖，同时通过转移半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成的食品营养强化剂低聚半乳糖。

基本信息

  • 标准号：

    GB 1903.27-2022

  • 标准名称：

    食品安全国家标准　食品营养强化剂　低聚半乳糖

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-06-30

  • 实施日期：

    2022-12-30

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

  • 中标分类号：

    X09

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    20 页

  • 字数：

    36 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

  • 起草单位：

  • 归口单位：

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
  • 其它标准
  • 推荐标准

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