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本标准规定了酶重量法测定谷物及其制品水溶性膳食纤维的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中水溶性膳食纤维的测定。

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本标准规定了动植物油脂(以下简称油脂)常规单位体积质量(每升在空气中的重量)的测定方法,用于体积和质量的互相转换。
本标准适用于液体状态油脂。
在测定温度下宜保证该油脂不出现结晶。

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GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量 被代替 发布日期 :  2009-05-19 实施日期 :  2009-10-01

本标准规定了重量法测定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的方法。
本标准适用于水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的测定。

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GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 现行 发布日期 :  2008-05-16 实施日期 :  2008-10-01

本标准的第一法规定了酶-重量法测定食品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的条件和详细分析步骤。 本标准的第一法适用于谷类、蔬菜和水果及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不适用于含低分子质量的抗性麦芽糊精、寡果糖、低聚半乳糖、多聚葡萄糖和抗性淀粉等食品的膳食纤维的测定。

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GB/T 5686.2-1985 锰硅合金化学分析方法 重量法测定硅量 被代替 发布日期 :  1985-12-04 实施日期 :  1986-10-01

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