本文件描述了一种建立产品质地剖面的方法,涵盖全面建立产品质地特性的各项步骤。
本文件适用于食品(固态、半固态和液态)或非食品类产品(如化妆品)。
本文件的主要应用包括以下方面:
——筛选和培训评价员;
——建立产品质地特性的定义和评价技术,并对评价员进行指导;
——确定产品质地特性中的关键特征,建立产品标准质地剖面,用以识别产品后期的任何变化;
——优化原有产品,研发新产品;
——研究可能影响产品质地特性的多种因素,如生产工艺、时间、温度、配料、包装、货架期以及储藏条件等;
——对比相似产品,明确产品的质地特性和强度差异;
——分析感官评价与仪器测量及/或物理测量之间的相关性。

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本文件描述了水泥中LOI、SO3、IR、SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO、TiO2、Cl- 、K2O、Na2O、S2- 、MnO、P2O5、CO2、ZnO、F- 、水溶性R2O、水泥碱度(pH 值)、fCaO、SrO 的测定方法。水泥化学分析方法又分为基准法和代用法,如果同一成分提供了多种测定方法,当有争议时以基准法为准。
本文件适用于硅酸盐类水泥、熟料和生料的成分检测。

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本文件描述了测量涂膜颜色坐标具备的基本条件、测量方法，以及涂膜之间微小色差的定量色度评价方法。
本文件适用于测定反射光的颜色，即用正常视觉检查，能显示一种均匀颜色(即单色)的涂膜。也适用于测量不能完全遮盖不透明底材的涂膜(属于不透明系统涂膜)。
本文件不适用于测定发光涂膜、透明和半透明涂膜(例如，用于显示器或灯玻璃上的涂膜)、反光涂膜(例如，用于交通标记的涂膜)和金属光泽涂膜(含效应颜料涂膜)的颜色。
注： 根据两试样的色坐标，计算其色差有很多公式，但按这些公式计算的结果不能在所有情况下与视觉取得完全的一致。并且他们之间也可能不一致。1976年国际照明委员会(CIE)推荐了两种常用公式。其中之一是本文件规定的CIE 1976(L*a*b*)色差公式，现已证明其对于涂膜的色度评价是有实用意义的。

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本文件描述了用轮廓仪法、千分尺法和游标卡尺法测试半导体晶片直径的方法。
本文件适用于圆形半导体晶片直径的测试，测试范围为标称直径不大于300 mm。本文件不适用于测试晶片的不圆度。

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本文件描述了航空运输危险货物磁性试验的试验原理、试验方法及试验报告。
本文件适用于航空运输危险货物的磁性测定。

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本文件描述了糕点感官、标签、净含量及理化指标的检验方法。
本文件适用于糕点生产、销售中的质量检验。

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本文件给出了工业氯化钙分析方法的一般规定和外观检验，描述了工业氯化钙分析方法中氯化钙含量、碱度、总碱金属氯化物、水不溶物、硫酸盐、铁、总镁、pH的测定方法。
本文件适用于固体、溶液形式工业氯化钙产品。

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本文件描述了足部防护装备中鞋的测试方法。
本文件适用于安全鞋、防化学品鞋，以及其他用于个体防护的鞋（靴）类产品。

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本文件规定了钢板表面硬点电磁检测的一般要求、检测原理、质量等级、检测方法、检测设备、对比试样、检测程序、结果评定、检测报告。
本文件适用于热机械轧制工艺生产的铁磁性钢板硬度值不小于30 HV10的表面硬点电磁检测，其他轧制工艺生产的铁磁性钢板表面硬点检测参照执行。

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本文件描述了在货车或翻斗车等大容器中测定焦炭堆积密度的方法。
本文件适用于测定大容器中焦炭的堆积密度。

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本文件描述了在深水低温或井底低温环境下油井水泥的试验方法。
本文件适用于深水油、气井注水泥作业用水泥浆的设计和性能评价，水泥浆基于(但不限于)GB/T 10238规定的油井水泥级别和类型。

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本文件规定了钢的硫印检验方法的原理和目的、取样和制备、材料和试剂、定影液、试验步骤、试验安全、检验结果及试验报告。
本文件适用于硫含量(质量分数)小于0.40%的钢，铸铁也可参照使用。

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本文件描述了胎儿弯曲杆菌（Campylobacter fetus）的分离鉴定方法。
本文件适用于公畜包皮垢及精液、母畜阴道黏液、流产胎盘及胎儿的肝、肺和胃内容物等样品中胎儿弯曲杆菌的分离与鉴定。

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本文件描述了粮食干燥机的性能试验方法、生产试验方法和试验报告。
本文件适用于连续式粮食干燥机和循环式粮食干燥机的测定。

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本文件描述了减压阀性能试验的试验装置和测量仪表、试验方法和试验报告。
本文件适用于工业管道用先导式减压阀和直接作用式减压阀试验，其他型式减压阀试验参照使用。

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