本标准规定了粮食、油料中杂质、不完善粒含量检验的仪器和用具、照明要求、样品制备、操作步骤、结果计算等。本标准适用于粮食、油料中杂质、不完善粒含量的检验。

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本标准规定了粮食中还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及铁氰化钾法和费林试剂法两种方法测定还原糖和非还原糖的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定，其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉还原糖和非还原糖的测定。

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本标准规定了利用图像分析法测定稻谷黄粒米含量的术语和定义、原理、仪器、扦样和分样、操作步骤、结果表示和重复性、再现性等要求。本标准适用于稻谷和大米黄粒米含量的测定。

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本标准规定了金属薄板制件(以下简称板件)，以及由板型钢(薄板、扁钢、轻型型钢、弯曲型钢等)组成的构件的术语和定义、基本要求、构件组合、试验方法、检验规则和标志、储存。
本标准适用于厚度不大于3 mm的金属薄板制件及由厚度不大于5 mm的板型钢组成的构件。

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本标准规定了近红外方法测定稻谷、糙米及大米粗蛋白质含量（干基）的术语和定义、原理、仪器设备、样品制备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。
本标准适用于稻谷、糙米及大米粗蛋白质含量（干基）的快速测定。
本标准不适用于仲裁检验。

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本标准规定了α-淀粉酶方法测定小麦粉破损淀粉的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂、操作步骤、结果计算和重复性。 本标准适用于小麦粉破损淀粉的测定。

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本文件规定了粮情测控软件（以下简称“软件”）的型号编制、基本要求、接口技术要求、用户界面、系统功能、软件测试和软件升级的内容。本文件适用于粮油储藏中的粮情测控软件的开发及应用。

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本标准规定了粮油检验用辊式小麦磨粉机的术语和定义、工作原理、产品型号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和储存要求。本标准适用于检验各类小麦原料时制备小麦粉的辊式小麦磨粉机。

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本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。

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本标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。本标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。

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本标准规定了通风自动控制系统的功能、硬件、软件等基本要求。
本标准适用于在原粮储藏过程中使用的通风系统。

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本文件规定了粮情测控系统的型号编制、系统组成、技术要求、检验规则、验收以及标志、包装、运输、贮存的内容，描述了粮情测控系统的试验方法。
本文件适用于在粮食和油料储藏中使用的粮情测控系统。

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本文件规定了粮情测控系统分机的型号编制及分类、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了粮情测控系统分机试验方法。
本文件适用于在粮食和油料储藏中使用的粮情测控系统分机。

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本标准规定了采用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的原理、仪器和用具、操作步骤、结果表示，以及重复性要求。 本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。

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本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影响。

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