我的标准 开发票 会员介绍
购物车 400-168-0010

AI 搜
标准详细信息 去购物车结算

【国家标准】 粮油检验　小麦粉蛋糕烘焙品质试验　海绵蛋糕法

本网站 发布时间：
开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！   查看详情>>
标准简介标准简介

文前页下载

适用范围：

本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影响。

读者对象：

粮油行业检验人员，粮油标准化管理机构的相关人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 24303-2009

  • 标准名称：

    粮油检验　小麦粉蛋糕烘焙品质试验　海绵蛋糕法

  • 英文名称：

    Inspection of grain and oils—Method for cake-making of wheat flour—Sponge cake

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2009-09-30

  • 实施日期：

    2010-01-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    B20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    姜薇莉、孙辉、雷玲、白石桥、周桂英

  • 起草单位：

    国家粮食局科学研究院、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(北京)

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会

  • 提出部门：

    国家粮食局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

经营许可证编号 京ICP备16035570号-4 版权所有 侵权必究