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【国家标准】 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

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适用范围：

本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。
本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
离子色谱法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为0.4 mg/kg和0.8 mg/kg；分光光度法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为1 mg/kg和1.4 mg/kg。

读者对象：

食品生产、检验、科研单位技术人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 5009.33-2008

  • 标准名称：

    食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

  • 英文名称：

    Determination of nitrite and nitrate in foods

  • 标准状态：

    废止

  • 发布日期：

    2008-12-03

  • 实施日期：

    2009-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    C53

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    19 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    吴永宁、张磊、赵云峰、周萍萍、马永建、汪国权、邵兵

  • 起草单位：

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、华中师范大学、湖北省食品卫生监督检验所、武汉同济医科大学

  • 归口单位：

    中华人民共和国卫生部

  • 提出部门：

    中华人民共和国卫生部

  • 发布部门：

    中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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