【行业标准】 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定

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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T4675.19—2016 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、 铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定 Determinationofsodium,manganese,potassium,calcium,chromium,magnesium, iron,copper,zinc,arsenic,selenium,silver,cadmiumandleadinwineforexport 2016-12-12发布 2017-07-01实施 中 华 人 民 共 和 国 国家质量监督检验检疫总局 发 布 前 言 SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分: ———SN/T4675.1 出口葡萄酒中甘油的测定 酶法; ———SN/T4675.2 出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定 气相色谱法; ———SN/T4675.3 出口葡萄酒中乙醇碳同位素比值的测定; ———SN/T4675.4 出口葡萄酒中乳酸的测定 酶法; ———SN/T4675.5 出口葡萄酒中有机酸的测定 离子色谱法; ———SN/T4675.6 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定; ———SN/T4675.7 出口葡萄酒中乙醛的测定 气相色谱-质谱法; ———SN/T4675.8 出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法; ———SN/T4675.9 出口葡萄酒中二甘醇的测定 气相色谱-质谱法; ———SN/T4675.10 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法; ———SN/T4675.11 出口葡萄酒中7种花色苷的测定 超高效液相色谱法; ———SN/T4675.12 出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法; ———SN/T4675.13 出口葡萄酒中2,4,6-三氯甲苯醚残留量的测定 气相色谱-质谱法; ———SN/T4675.14 出口葡萄酒中纳他霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法; ———SN/T4675.15 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定 液相色谱法; ———SN/T4675.16 出口葡萄酒中富马酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法; ———SN/T4675.17 出口葡萄酒中丁基锡含量的测定 气相色谱-质谱/质谱法; ———SN/T4675.18 出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定 顶空气相色谱法; ———SN/T4675.19 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定; ———SN/T4675.20 出口葡萄酒中稀土元素的测定 电感耦合等离子体质谱法; ———SN/T4675.21 出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定 离子色谱法; ———SN/T4675.22 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定 比色法; ———SN/T4675.23 出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定 连续流动分析仪法; ———SN/T4675.24 出口葡萄酒福-林肖卡指数的测定 分光光度计法; ———SN/T4675.25 出口葡萄酒颜色的测定 CIE1976(L*a*b*)色空间法; ———SN/T4675.26 出口葡萄酒浊度的测定 散射光法; ———SN/T4675.27 出口葡萄酒碱性灰分的测定; ———SN/T4675.28 出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数; ———SN/T4675.29 出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光PCR法; ———SN/T4675.30 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 实时荧光PCR法。 本部分为SN/T4675的第19部分。 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本部分制定过程中,方法一参考了国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的方法OIV-MA-AS323-07《ICP- MS法进行多元素分析》增大取样量降低稀释倍数,增加内标种类;方法二参考了 OIV-MA-AS322-13 《ICP-AES法测定葡萄酒中的金属元素》删除锶、铝、钡三种元素,增加镉、铬、铅、砷、银五种元素的测 定,样品处理改为消解法,删除内标。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 Ⅰ SN/T4675.19—2016