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【国家标准】 平菇

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适用范围：

本标准规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）、美味侧耳（Pleurotus sapidus）、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）、风尾菇 (Pleurotus pulmonarius)、佛罗里达侧耳（Pleurotus florida）子实体鲜品和干品。

读者对象：

平菇生产、加工、检验及科研单位技术人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23189-2008

  • 标准名称：

    平菇

  • 英文名称：

    Pleurotus mushrooms

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-12-30

  • 实施日期：

    2009-05-31

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.20

  • 中标分类号：

    B31

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    徐俊、罗孝坤、桂明英、张陶、吴素蕊、高观世、朱萍

  • 起草单位：

    中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所

  • 归口单位：

    中华全国供销合作总社

  • 提出部门：

    中华全国供销合作总社

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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