【国家标准】平菇

本网站发布时间： 2025-07-16

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标准简介

本文件规定了平菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了平菇的检验方法。
本文件适用于平菇(Pleurotus ostreatus)的鲜品和干品。

起草人：
孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、杨珍福、赵春艳、纪昌联、邓雅元、何俊、刘寅山、游金坤、尚陆娥、冯云利、罗熙、方媛、熊永生、张琳、李江、林群英、吴亮亮、纪悉
起草单位：
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
归口单位：
中华全国供销合作总社
提出部门：
中华全国供销合作总社
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 平菇