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【行业标准】 榨菜

本网站 发布时间： 2023-06-12
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标准简介标准简介

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适用范围：

本文件界定了榨菜作物、榨菜等的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。
本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。

基本信息

  • 标准号：

    GH/T 1011-2022

  • 标准名称：

    榨菜

  • 英文名称：

    Zhacai

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-11-24

  • 实施日期：

    2023-01-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.20

  • 中标分类号：

    X26

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    17 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    贺云川 张锋伦 曹永刚 汤勇 余志刚 陈亦贺 沈建 舒礼才 阮银福 封益生 谢桂灿 鲍永碧 万绍碧 李成康 刘德君

  • 起草单位：

    重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、余姚市榨菜协会、国家泡菜质量检验中心(四川)、浙江备得福食品有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造食品有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、宁波铜钱桥食品菜业有限公司、涪陵天然食品有限公司、浙江斜桥榨菜食品有限公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司

  • 归口单位：

    中华全国供销合作总社

  • 提出部门：

    中华全国供销合作总社

  • 发布部门：

    中华全国供销合作总社
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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