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【国家标准】 食品添加剂　焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

本网站 发布时间： 2016-07-12
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适用范围：

暂无

基本信息

  • 标准号：

    GB 8817-2001

  • 标准名称：

    食品添加剂　焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

  • 英文名称：

    Food additive—Caramel(Sulfite ammonia caramel, ammonia caramel, plain caramel)

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2001-08-06

  • 实施日期：

    2002-02-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X41

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    11 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    彭钢 谭继荣 郑九芳 霍秀岩 戈弋 张亚琴 叶天保

  • 起草单位：

    重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究所、上海爱普食品工业有限公司、浙江瑞安康威制药有限公司、重庆黑马食品添加剂公司、大连红源食品有限公司

  • 归口单位：

    全国食品发酵标准化中心

  • 提出部门：

    国家轻工业局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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