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【行业标准】 餐饮冷链物流服务规范

本网站 发布时间： 2025-04-28
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适用范围：

本标准规定了餐饮冷链物流服务的基本要求、包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、服务质量的主要评价指标。
本标准适用于餐饮食材在流通过程中的冷链物流服务及管理。

基本信息

  • 标准号：

    WB/T 1054-2015

  • 标准名称：

    餐饮冷链物流服务规范

  • 英文名称：

    Service specification for catering cold chain logistics

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2015-10-21

  • 实施日期：

    2016-02-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.01;67.040

  • 中标分类号：

    X08

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    20 页

  • 字数：

    30 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    秦玉鸣、董凤瑞、孟强、林乐杰、陈丽园、林立南、张金梅、陈忠、谢巍、庄伟元、周向宏、黄郑明、陈虹、孔德磊、李杨梅、王国利、刘朝阳、李胜、张长峰、范志强、刘敏

  • 起草单位：

    中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、夏晖物流(北京)有限公司、江苏精创电气股份有限公司、锐特信息技术有限公司、镇江康飞机器制造有限公司、厦门市标准化研究院、武汉良中行供应链管理有限公司、上海郑明现代物流有限公司、四川海底捞餐饮股份有限公司、国家农产品现代物流工程技术研究中心、河南鲜易供应链股份有限公司、山东商业职业技术学院、山东泉盈投资控股有限公司

  • 归口单位：

    全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269)

  • 提出部门：

    中国物流与采购联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家发展和改革委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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