【团体标准】乳饲犊牛肉

本网站发布时间： 2023-11-06

T/CMATB 3002-2021
现行
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标准简介

适用范围：

4技术要求4.1饲养管理4.2屠宰4.3分割4.4产品指标4.4.1感官指标4.4.2食品安全指标4.4.2.1污染物限量乳饲犊牛肉的污染物限量应符合GB2762的规定。4.4.2.2农药残留限量乳饲犊牛肉的农药残留限量应符合GB2763的规定。4.4.2.3兽药残留限量乳饲犊牛肉的兽药残留限量应符合GB31650的规定。4.5净含量净含量要求见《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

基本信息

标准号：
T/CMATB 3002-2021
标准名称：
乳饲犊牛肉
英文名称：
Milk-fed veal
标准状态：
现行
发布日期：
2021-09-16
实施日期：
2021-12-16
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.120.10
中标分类号：
X22

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
陈伟、雷元华、孙宝忠、HennySwinkels、林佳、魏绍文、RenéKamphorst、PeterHoogenkamp、刘丽华、GianlucaDiStefano、徐鹏、张原飞、刘蕾、王绪茂、张杨、李红波、孙芳、张佳程、张静、钱聪
起草单位：
荷兰范德利集团（VanDrieGroup）、中国肉类协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、新疆畜牧科学院畜牧研究所、黑龙江省农业科学院畜牧研究所、青岛农业大学、平凉市畜牧兽医局
归口单位：
中国肉类协会
提出部门：
中国肉类协会
发布部门：
中国肉类协会

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