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【行业标准】 熟制豆类

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适用范围：

本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料，经熟制加工的产品的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10948-2012

  • 标准名称：

    熟制豆类

  • 英文名称：

    Roasted beans

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2013-01-23

  • 实施日期：

    2013-09-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.10

  • 中标分类号：

    X24

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    18 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    孙美 朱永涛 翁洋洋 吴昌连 谭海波 毕守英 杨丽娟 刁文英 林晓红

  • 起草单位：

    洽洽食品股份有限公司、江苏阿里山食品有限公司、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国食品工业协会坚果炒货专业委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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