【团体标准】地方特色乳制品冻干奶酪

本网站发布时间： 2025-05-14

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标准简介

地方特色乳制品冻干奶酪的术语和定义、技术要求（包括原料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工过程要求、检验规则和包装、标志、贮存和运输等内容。

起草人：
孙立山、乌兰其其格、郝鸿飞、罗婧、叶世海、朝鲁孟、于广渊、那米拉、呼达古拉、刘志伟、伊如盖、张明明、白元
起草单位：
正蓝旗长虹乳制品厂、锡林郭勒盟传统乳制品协会、锡林郭勒盟农牧业科研所、锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、内蒙古天誉检测技术服务有限公司、内蒙古颂达来食品有限公司、内蒙古蒙壤食品科技有限公司、锡林郭勒盟牧人奶娃娃工贸有限公司、镶黄旗安格尔奶食品加工坊、阿巴嘎旗牧人恋食品有限公司、锡林郭勒盟蒙盟食品有限公司
归口单位：
锡林郭勒盟传统乳制品协会
提出部门：
锡林郭勒盟传统乳制品协会
发布部门：
锡林郭勒盟传统乳制品协会

【团体标准】 地方特色乳制品冻干奶酪