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【行业标准】 牦牛肉

本网站 发布时间： 2018-12-24
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标准简介标准简介

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适用范围：

本标准规定了牦牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。
本标准适用于牦牛屠宰加工后，经检疫合格的冷却(冻)牦牛肉。

读者对象：

牦牛肉的生产、检验人员。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10399-2005

  • 标准名称：

    牦牛肉

  • 英文名称：

    Yak meat

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2005-10-11

  • 实施日期：

    2006-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    11 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    李宗军、刘丽欣、刘景德、王喜群、杨雨平、王福清、邓富江、罗晓林、罗章

  • 起草单位：

    内蒙古草原兴发股份有限公司、商业科技质量中心、湖南农业大学、中国肉类协会、青海省畜牧兽医科学院、西藏大学农牧学院等

  • 归口单位：

    商务部

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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