【行业标准】红花椒

本网站发布时间： 2026-03-25

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标准简介

本文件规定了红花椒和红花椒粉的要求、检验规则以及包装、标志和标签、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法。
本文件适用于作为食品调味料用的干制红花椒和红花椒粉的质量评定及其贸易。

起草人：
黄晓德、张锋伦、禹国庆、孙晓霞、廖建智、潘培培、吴银明、刘云国、曾攀、王蕾、王振光、罗强祖、王银良
起草单位：
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、临沂大学、山东乐畅调味品有限公司、四川农业特色植物研究院、宏芳生物科技(昆山)有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
归口单位：
全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
提出部门：
中华全国供销合作总社
发布部门：
中华全国供销合作总社

【行业标准】 红花椒