【团体标准】鲜食玉米真空包装加工技术规程

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了鲜食玉米真空包装加工的术语和定义、设施与卫生要求、原材料要求、加工工艺、人员要求、检验控制和生产记录。本文件适用于以乳熟后期至蜡熟初期的鲜食玉米穗为原料的真空包装鲜食玉米的加工保藏。

起草人：
魏文毅、牛广财、高敏、杨凤军、高文祥、刘志明、史绪梅、尹德才、阮万超、于德军、徐洪福、滑亮、魏国明、牛玉冰、叶志、魏立安
起草单位：
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会、黑龙江八一农垦大学、绥化市农业农村局、青冈县农业农村局、青冈县综合检验检测中心、黑龙江大董黑土地农业有限公司、青冈县万德福食品有限公司、黑龙江福禾生态科技有限公司、青冈县青玉食品有限公司
归口单位：
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会
提出部门：
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会
发布部门：
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会

【团体标准】 鲜食玉米真空包装加工技术规程