【团体标准】羊初乳粉

本网站发布时间： 2023-11-06

T/SRX 002-2022
现行
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标准简介

适用范围：

1、感官要求项目要求色泽：呈均匀一致的浅黄色或乳黄色滋味、气味：具有羊初乳粉特有的腥味和奶香味组织状态：均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块、无正常视力可见杂质2、理化指标项目指标蛋白质/（%）≥40.0免疫球蛋白（IgG）/（%）≥10.0脂肪/（%）≤5.0水分/（%）≤5.0复原乳酸度/（0T）≤50.0总砷(以As计)/（mg/kg）≤0.5铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.5铬(以Cr计)/（mg/kg）≤2.0亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤2.0黄曲霉毒素M1（按生乳折算计）/（μg/kg）≤0.53、微生物限量项目指标ncmM菌落总数/（CFU/g）5250000200000大肠菌群/（CFU/g）5110100金黄色葡萄球菌/（CFU/g）5210100沙门氏菌/（CFU/g）500/25g-

基本信息

标准号：
T/SRX 002-2022
标准名称：
羊初乳粉
英文名称：
Goat colostrum powder
标准状态：
现行
发布日期：
2022-08-10
实施日期：
2022-09-15
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
冯鹏、杜管利、宋妮妮、毛毅毅、谢倩、丁洋
起草单位：
陕西省乳品工业协会
归口单位：
陕西省乳品工业协会
提出部门：
陕西省乳品工业协会
发布部门：
陕西省乳品工业协会

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