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【地方标准】 鲜面条

本网站 发布时间： 2024-05-17
  • DB53/ 231-2007
  • 废止
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了鲜面条的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加果蔬汁、玉米粉、荞麦粉、鸡蛋等，经和面、成型等工艺加工而成的各种风味的鲜面条

基本信息

  • 标准号：

    DB53/ 231-2007

  • 标准名称：

    鲜面条

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    废止

  • 发布日期：

    2007-09-01

  • 实施日期：

    2007-10-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    蔡天欣、祝红昆、李波、李维香、张国斌、柳东林、江俊、董建平、李爱英

  • 起草单位：

    昆明市标准化协会、昆明市质量检验协会、云南省产品质量监督检验院、昆明市饮食服务公司建新园粮食制品厂、昆明穗丰食品厂、昆明江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店

  • 归口单位：

    云南省质量技术监督局

  • 提出部门：

  • 发布部门：

  • 其它标准
  • 推荐标准

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