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【行业标准】 火锅调配师岗位技能要求

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适用范围：

本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。
本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10735-2012

  • 标准名称：

    火锅调配师岗位技能要求

  • 英文名称：

    Technical competence requirements for hot-pot formulators

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2012-08-01

  • 实施日期：

    2012-11-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.30

  • 中标分类号：

    A02

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    9 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    聂坤华 杨燕玲 徐晶龙 孙凯 易佳 沈力匀 袁益欢 刘圆元

  • 起草单位：

    商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中华人民共和国商务部

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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