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【行业标准】 主食加工配送中心建设规范

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适用范围：

本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业，包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。

读者对象：

主食加工配送中心的管理、服务人员等。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10559-2010

  • 标准名称：

    主食加工配送中心建设规范

  • 英文名称：

    Constructing regulation of staple food processing & distributing center

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2010-04-20

  • 实施日期：

    2010-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.100.01

  • 中标分类号：

    A10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    12 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    杨柳、陈泽亚、夏连悦、何孔斌

  • 起草单位：

    中国烹饪协会

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国烹饪协会

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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