【行业标准】出口食品热加工设备热分布检验规程　第2部分：水杀菌锅

本网站发布时间： 2018-04-25

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标准简介

SN/T 4414的本部分规定了水杀菌锅的热分布检验规程及程序过程。本部分适用于水杀菌锅（包括静止水加热式杀菌锅、旋转式水加热式杀菌锅)的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。

标准号：
SN/T 4414.2-2015
标准名称：
出口食品热加工设备热分布检验规程　第2部分：水杀菌锅
英文名称：
Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food—Part 2:Water retort
标准状态：
现行
发布日期：
2015-12-04
实施日期：
2016-07-01
出版语种：
中文简体

起草人：
李莉、顾绍平、罗季阳、杨倩、王铁龙、冯杰、林建民、许艺杰、张天军、田世民
起草单位：
中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)、国家认证认可监督管理委员会、中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国漳州出入境检验检疫局、中国质量认证中心
归口单位：
国家认证认可监督管理委员会
提出部门：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

【行业标准】 出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅