【行业标准】出口蘑菇罐头质量安全控制规范

本网站发布时间： 2016-04-15

SN/T 4255-2015
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了出口(低酸性)蘑菇罐头原料种植、收购、加工、产品质量安全控制、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节涉及出口(低酸性)蘑菇罐头的技术规范文件。
本标准适用于出口(低酸性)蘑菇罐头原料双孢蘑菇菌种管理、双孢蘑菇菌种种植基地、蘑菇原料收购、蘑菇罐头(经密封、热力杀菌)加工企业加工卫生、关键工序监控、蘑菇罐头成品检验、储存管理、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节的质量安全控制。

基本信息

标准号：
SN/T 4255-2015
标准名称：
出口蘑菇罐头质量安全控制规范
英文名称：
Code on quality and safety control of mushroom canned for export
标准状态：
现行
发布日期：
2015-05-26
实施日期：
2016-01-01
出版语种：
中文简体

标准分类号

标准ICS号：
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
40 页
字数：
64 千字
开本：
大16 开

其他信息

起草人：
林建民、叶鹏、周虹、张锐、唐桂林、王东、顾绍平
起草单位：
中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国烟台出入境检验检疫局、河北出入境检验检疫局、中华人民共和国广西出入境检验检疫局、国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局、国家认证认可监督管理委员会
归口单位：
国家认证认可监督管理委员会
提出部门：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

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