【团体标准】预制菜白切鸡

本网站发布时间： 2025-05-22

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标准简介

本文件规定了预制菜白切鸡的技术要求，给出了检验方法，并对检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系规定了要求。本文件适用于速冻预包装预制菜白切鸡的生产和销售。

起草人：
孙祈祺、梁卿、余春丽、雷毅、赵湘涛、萧桃、王娟、王晓明、罗宇芬
起草单位：
广东省食品检验所、香港品质保证局、澳门食物及环境健康学会、肇庆市食品检验所、茂名市食品药品检验所、华南理工大学、广东温氏佳味食品有限公司、广东省食品安全学会、广东省粤港澳大湾区标准促进会、广东天农生态食品有限公司
归口单位：
广东省粤港澳大湾区标准促进会
提出部门：
广东省粤港澳大湾区标准促进会
发布部门：
广东省粤港澳大湾区标准促进会

【团体标准】 预制菜白切鸡