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【国家标准】 食品添加剂　柠檬酸

本网站 发布时间： 2017-08-22
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适用范围：

本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。

读者对象：

食品添加剂柠檬酸的生产企业、销售单位、检验监督部门、科研机构等单位的相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB 1987-2007

  • 标准名称：

    食品添加剂　柠檬酸

  • 英文名称：

    Food additive—Citric acid

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2007-10-29

  • 实施日期：

    2008-06-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X41

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    20 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张蔚、郭新光、康永璞

  • 起草单位：

    中国食品发酵工业研究院

  • 归口单位：

    全国食品添加剂标准化技术委员会

  • 提出部门：

    中国轻工业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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