【国家标准】粥类罐头质量通则

本网站发布时间： 2025-12-31

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标准简介

本文件规定了粥类罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、包装、标志、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于粥类罐头的生产、检验和销售。

起草人：
仇凯、罗志祥、张娟、陈桂阳、温金龙、东思源、蒙泳、戴正海、陈家洛、刘辉、刘志颖、程小平、刘有千、周永波、陈伟、张莉、黄翠莉、林嘉珣、方汉森、刘丽媛、晁曦、李健、吴刚、谢雯、周勇
起草单位：
厦门银鹭食品集团有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广东产品质量监督检验研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、十二夏天(厦门)食品科技有限公司、扬州欣欣食品有限公司、大洲新燕(厦门)生物科技有限公司、同福集团股份有限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司、四川华食科技有限公司、中国罐头工业协会、集美大学、山东凯欣绿色食品股份有限公司
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
提出部门：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 粥类罐头质量通则