- 您的位置:
- 中国标准在线服务网 >>
- 全部标准分类 >>
- 国家标准 >>
- B20 >>
- GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法
【国家标准】 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法
本网站 发布时间:
开通会员免费在线看70000余条国内标准,赠送文本下载次数,单本最低仅合13.3元!还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权!  
查看详情>>
标准简介
文前页下载
适用范围:
本标准规定了采用降落数值法对谷物中α-淀粉酶的活性进行测定的方法。
本标准适用于谷物,特别适用于小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉。本标准中规定了全杜伦麦粗粒粉和全麦粉的粒度。
本标准不适用于低α-淀粉酶活性的测定,有关方法可参照ISO 7973。
通过将降落数值换算为液化值(LN),可推算生产对降落数值有要求的产品所需的谷物、面粉或粗粒粉的混合物组成。
标准号:
GB/T 10361-2008
标准名称:
小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法
英文名称:
Wheat,rye and respective flours,durum wheat and durum wheat semolina—Determination of the falling number according to Hagberg-Perten标准状态:
现行-
发布日期:
2008-11-04 -
实施日期:
2009-01-01 出版语种:
中文简体
- 其它标准
- 推荐标准
- 国家标准计划
- GB/T 14699-2023 饲料 采样
- GB/T 41278-2022 谷物和豆类储存 仓储害虫的诱捕检测指导
- GB/T 40744-2021 马铃薯茎叶及其加工制品中茄尼醇的含量测定 高效液相色谱-质谱法
- GB/T 40150-2021 粮油储藏 储粮机械通风均匀性评价方法
- GB/T 38773-2020 储粮害虫防治技术应用评价方法
- GB/Z 37925-2019 粮食集装化包装仓储作业技术要求
- GB/T 37719.1-2019 粮油储藏 储粮害虫检验辅助图谱 第1部分:拟步甲科
- GB/T 37491-2019 低氧防治储粮害虫一般规则
- GB/T 36867-2018 粮食钢罩棚设计规范
- GB/T 35864-2018 粮油机械 检验用粮食容重器
- GB/T 35865-2018 粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法
- GB/T 35869-2018 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法
- GB/T 35875-2018 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
- GB/T 5519-2018 谷物与豆类 千粒重的测定
- GB/T 34793-2017 蛋白酶K