【团体标准】 社区老年人营养状况评估及膳食营养服务规范

本文件共分为6个章节和9个附录，主要内容如下：1.第一章：范围本文件规定了社区老年人营养状况评估及膳食营养服务规范的术语定义、基本要求、服务对象、服务内容。本文件适用于为社区老年人提供营养状况评估及膳食营养服务的机构开展社区老年人营养相关服务。2.第二章：规范性引用文件本章列出了本文件正文直接引用的标准文件。3.第三章：术语和定义本章列出了下列术语和定义适用于本文件。包含了营养风险筛查、营养不良风险、营养状况评估、老年人、营养不良、膳食强化、特殊医学用途配方食品、营养素、营养补充剂、体质指数、理想体重、一日能量需要量、营养干预、肠内营养。4.第四章：基本要求本章规定了服务机构、服务团队、服务环境与设施的要求。5.第五章：服务对象本章对服务对象进行界定6.第六章：服务内容与要求规定了建立营养管理档案、营养风险筛查及营养状况评估、营养知识宣教、制定营养干预方案、营养问题的自我管理、对营养干预效果进行的动态监测、营养服务评价与改进的服务要求。10.附录共9个附录，包括营养管理档案表、老年人营养不良风险评估表、常见食物交换份表、中国居民膳食餐盘（2022）带牛奶杯子版、中国老年患者肠外肠内营养应用指南(2020)——肠内营养推荐节选、不同能量需求老年人推荐的食物摄入量、每日进餐记录表、口服营养补充记录表、常见监测项目。