【国家标准】饼干质量通则

本网站发布时间： 2022-06-01

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标准简介

本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于饼干和饼干碎。

起草人：
张九魁陈岩冼燕萍乐振窍敖亚荣仲明王伟马浩张祖明胡丽娜孙建军严坤熊赵立云曹永梅于倩黄利郭亚萍魏立立东思源李群苗宇杨光黄凯信李燕梅施星杰陈汉金
起草单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会、广州质量监督检测研究院、达利食品集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、青岛食品股份有限公司、天津顶园食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、广东嘉士利食品集团有限公司、北京市美丹食品有限公司、广东万士发饼业有限公司、好丽友食品有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、雀巢(中国)有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京稻香村食品有限责任公司、上海江崎格力高食品有限公司、四川米老头食品工业集团股份有限公司、尤益嘉(上海)食品商贸有限公司、广东展翠食品股份有限公司、费列罗贸易(上海)有限公司、波力食品工业(昆山)有限公司
归口单位：
全国焙烤制品标准化技术委员会(SAC/TC 488)
提出部门：
中国轻工业联合会
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 饼干质量通则