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本标准规定了动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定方法。 本标准适用于动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定。
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本标准规定了油脂叶片过滤机的术语和定义、工作原理、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存要求。本标准适用于植物油脂加工用的油脂叶片过滤机。
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本标准适用于食用动物油脂,仅包括食用猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油。
本标准适用于食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂(类可可脂)、植脂奶油、粉末油脂等食用油脂制品。
本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法直接测定动植物油脂(以下简称为油脂)中固体脂肪含量的方法。 本标准规定的两种热预处理方法,一种适用于具有无显著同质多晶现象且有β′结晶倾向的油脂,另一种适用于具有显著同质多晶现象且有β结晶倾向的类似于可可脂的油脂。附录C适用于特殊目的的其他热预处理方法。
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本标准适用于未精炼和精炼的食用油脂中微量铜、铁和镍的测定。
本标准规定了石油蜡和石油脂滴熔点的测定方法。 本标准适用于石油脂和微晶蜡滴熔点的测定。
本标准规定了动植物油脂(以下简称油脂)水分含量的卡尔费休测定法,其中所用试剂不含吡啶。
本标准规定了毛棕榈油脱色能力指数(DOBI)的测定方法。 本标准不适用于含有大量叶绿素的油。
本标准规定了用高效液相色谱(HPLC)测定动植物油脂中游离α-、β-、γ-、δ-生育酚及生育三烯酚含量的方法。 对于含有生育酚酯及生育三烯酚酯的产品,有必要先对其进行皂化处理。 注: 在附录B中描述了包括低温皂化方法的适宜方法。
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本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%(按峰面积计算)。 本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂,也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。 注1: 聚合甘油三酯(即二聚和寡聚甘油三酯)在油脂加热过程中形成,本方法用于评价煎炸油脂的热劣变程度。 注2: 在分析动物饲料中脂肪时,使用的萃取法对结果有影响(见ISO 6492)。
本标准适用于利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸(DHA) 油脂。
本标准适用于利用高山被孢霉(Mortierlla alpina)菌种,经生物发酵制得的花生四烯酸(ARA)油脂。
本标准规定了动植物油脂折光指数的测定方法。
本标准规定了采用气相色谱测定动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的术语和定义、原理、试剂、仪器设备、操作步骤、结果表示和精密度。 本标准适用于动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的测定。
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