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T/AHFS 002-2025 赛口包子 现行 发布日期 :  2025-07-21 实施日期 :  2025-08-01

规定了赛口包子的原料及要求、制作工序、感官要求、标签标志与包装要求、操作规范。

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T/AHFS 003-2025 赛口包子馅料制作工艺规范 现行 发布日期 :  2025-07-21 实施日期 :  2025-08-01

规定了赛口包子馅料制作工艺规范,包括香菇青菜馅、猪肉馅、猪肉梅干菜馅、烧麦馅、虾仁馅等。

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T/AHFS 004-2026 蒙城坛子肉 现行 发布日期 :  2026-01-06 实施日期 :  2026-01-17

本文件规定了蒙城坛子肉的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。

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T/AHFS 005-2026 酱卤牛腱 现行 发布日期 :  2026-01-06 实施日期 :  2026-01-17

本文件规定了酱卤牛腱的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。

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本文件描述了食源性污染物所致胎儿生长受限(FGR)的母血脂质生物标志物筛查试验的原理、仪器设备、试剂与材料,规定了试验步骤、数据处理、质量控制、结果报告和生物安全措施。本文件适用于医疗卫生机构和第三方检测实验室等检测机构使用。

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T/AHFS 002-2026 食源性污染物对卵巢健康影响黑腹果蝇模型快速筛查法 现行 发布日期 :  2026-01-05 实施日期 :  2026-01-16

本文件规定了采用黑腹果蝇(Drosophilamelanogaster)作为生物模型快速评估食源性污染物对卵巢健康影响的原理、试剂与溶液、仪器与设备、试验方法、数据处理与结果判定、质量控制、试验报告及生物安全与伦理。本技术规范适用于食源性污染物卵巢毒性快速初筛,不作为判定其安全性的唯一依据。

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T/AHFS 003-2026 管坝牛肉 现行 发布日期 :  2026-01-06 实施日期 :  2026-01-17

本文件规定了管坝牛肉的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理。

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