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SB/T 10878-2012 速冻龙虾 现行 发布日期 :  2013-01-04 实施日期 :  2013-07-01

本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。
本标准适用于生鲜或熟制的速冻岩虾(rock lobsters)、刺龙虾(spiny lobsters )和琵琶虾(slipper lobsters)。此外,也适用于生鲜或熟制的东方扁虾(squat lobsters)(红东方扁虾和黄东方扁虾)。

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GH/T 1173-2022 速冻花椰菜 现行 发布日期 :  2022-11-24 实施日期 :  2023-01-01

本文件规定了速冻花椰菜的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输、储存。
本文件适用于以花椰菜为原料生产的速冻花椰菜。

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SB/T 10379-2012 速冻调制食品 现行 发布日期 :  2012-12-20 实施日期 :  2013-06-01

本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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SB/T 11073-2013 速冻食品术语 现行 发布日期 :  2014-04-06 实施日期 :  2014-12-01

本标准规定了速冻食品的通用术语、产品术语与定义。
本标准适用于速冻食品的生产、检验、物流和销售服务。

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SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范 现行 发布日期 :  2012-12-20 实施日期 :  2013-06-01

本标准规定了速冻食品物流规范的术语和定义、速冻食品物流流程、速冻食品品质要求、包装、标签与标志、运输和储藏、配送、销售和召回的要求。
本标准适用于速冻食品的流通环节。

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LY/T 3096-2019 速冻山野菜 现行 发布日期 :  2019-10-23 实施日期 :  2020-04-01

本标准规定了速冻山野菜的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以山野菜鲜品为原料,经漂烫、速冻加工制成的速冻山野菜产品。

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SB/T 10412-2007 速冻面米食品 现行 发布日期 :  2007-01-25 实施日期 :  2007-07-01

本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。

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GH/T 1444-2023 速冻荠菜加工技术规程 现行 发布日期 :  2023-12-20 实施日期 :  2024-06-01

本文件确立了速冻荠菜加工的程序,规定了初筛、清洗、漂烫、冷却、挑拣和速冻等阶段的操作指示,以及上述阶段之间的转换条件,描述了过程记录。同时,对原料、生产环境与卫生、包装、标识、金属检测、储存等进行了规定。
本文件适用于速冻荠菜的加工。

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SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品 现行 发布日期 :  2012-12-20 实施日期 :  2013-06-01

本标准规定了加工食品销售服务要求速冻食品的术语和定义、要求、服务等的内容。
本标准适用于速冻食品在零售过程中的服务要求。

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SB/T 11048-2013 快速冷却柜和快速冻结柜 现行 发布日期 :  2014-04-06 实施日期 :  2014-12-01

本标准规定了采用强制风冷的、用于快速冷却和快速冻结食物的快速冷却柜和快速冻结柜的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。
本标准的要求适用于由电机驱动压缩冷凝机组制冷的商用和类似用途的快速冷却柜和快速冻结柜。
本标准不适用于连续式快速冷却和快速冻结设备。
本标准不适用于真空冷却和真空冻结设备。
本标准不适用于家用电冰箱(GB/T 8059)和商用冷柜(SB/T 10794)。

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SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范 现行 发布日期 :  2012-12-20 实施日期 :  2013-06-01

本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。
本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。

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GB/T 10471-1989 速冻水果蔬菜净重的测定方法 被代替 发布日期 :  1989-03-22 实施日期 :  1989-10-01

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GB/T 10470-1989 速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法 被代替 发布日期 :  1989-03-22 实施日期 :  1989-10-01

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GB 19295-2003 速冻预包装面米食品卫生标准 被代替 发布日期 :  2003-09-24 实施日期 :  2004-05-01

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GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品 被代替 发布日期 :  2011-11-21 实施日期 :  2011-12-21

本标准适用于预包装速冻面米制品。

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