本文件规定了“黄河·十二连城”沙漠甜糯玉米速冻加工的基本要求、原料要求、加工工艺、金属检测、检验、贮藏、运输和记录。本文件适用于符合“黄河·十二连城”沙漠甜糯玉米产地环境要求的和栽培种植技术规范的果穗速冻加工。

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本标准规定了速冻三色椒丝的原料要求、生产环境、加工过程、包装、金属检测、检验、贮藏及记录。本规程适用于以新鲜彩椒、圆椒(青椒)为原料，经预冷、精选、切分(或不切分)、清洗、漂烫(或不漂烫)、沥水、速冻制成的速冻三色椒丝产品，成品名字为速冻三色椒丝，又叫速冻混合椒丝、速冻甜椒丝等。

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4技术要求4.1基本要求4.2原辅料要求4.3感官要求4.4理化指标4.5微生物限量4.6净含量偏差4.7生产加工过程卫生要求5试验方法5.1感官检测5.2理化指标5.3微生物限量5.4净含量6检验规则6.1原辅料检验6.2出厂检验6.3型式检验6.4组批6.5抽样方法和抽样数量6.6判定规则7标志、包装、贮存、运输和保质期7.1标志7.2包装7.3运输7.4贮存7.5保质期。

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本文件规定了“江西绿色生态速冻面米与调制食品”的产品分类、基本要求、评价指标和品牌互认。本文件适用于速冻面米与调制食品申请“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证。“江西绿色生态速冻面米与调制食品”的质量检测可参照本文件执行。

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本文件适用于油菜薹的速冻加工。

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速冻斑兰叶浆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。

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4要求4.1原料要求鹅肉应符合GB2707、GB16869的要求。4.2感官指标应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽具有该产品应有的正常色泽组织形态具有该产品应有的形状特征气味、滋味具有该产品应有的气味和滋味、无异味杂质无正常视力可见的外杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标检验项目要求挥发性盐基氮/(mg/100g)≤15铅（Pb）/(mg/kg)≤0.15无机砷（As）/(mg/kg)≤0.05镉（Cd）/(mg/kg)≤0.1总汞（Hg）/(mg/kg)≤0.054.4微生物指标应符合表3规定。项目要求菌落总数Cfu/ml≤500000大肠菌群MPN/100g≤5000致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、致泻性大肠埃希氏菌）不得检出5食品添加剂本产品不使用任何添加剂。6生产加工过程卫生指标应符合GB14881的规定。

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本文件规定了速冻预制菜的术语和定义、要求、生产工艺和加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于速冻预制菜的生产、加工、贮运等。

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本文件规定了香山之品速冻面米食品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料，或同时配以馅料/辅料，经加工、成型等，速冻而成的食品

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本文件规定了香山之品速冻汤圆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于速冻汤圆。

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本文件规定了速冻调理牛肉的术语和定义、原辅料要求、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存等内容。本文件适用于火锅烫（煮）用途的速冻调理牛肉。

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本文件规定了速冻调理牛肉的术语和定义、原辅料要求、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存等内容。本文件适用于火锅烫（煮）用途的速冻调理牛肉。

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本文件规定了速冻预制菜肴的术语和定义、要求、生产工艺和加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于速冻预制菜肴的生产、加工、贮运。

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本文件确立了内蒙古兴安盟生态产品速冻面米与调制食品的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于内蒙古兴安盟区域内生态速冻面米与调制食品产品的生产经营及评价认定。

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