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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 现行 发布日期 :  2016-10-19 实施日期 :  2017-04-19

本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法。
本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。

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GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了双歧杆菌(Bifidobacterium)的鉴定及计数方法。
本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数即食品中可包含一个或多个不同的双歧杆菌菌种。

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GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了食品中诺如病毒(Norovirus)的实时荧光RT—PCR检测方法。
本标准适用于贝类生食蔬菜胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。

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本文件规定了通过医疗器械体外降解研究的设计和实施,对其潜在的和已观察到的降解进行系统评价的基本原则。这些研究所获得的信息能用于GB/T(Z) 16886系列标准所述的生物学评价。本文件适用于预期在体内降解的材料以及非预期降解的材料。本文件不适用于:a)〓纯机械过程产生的降解的评价;产生这类降解产物的方法学见具体产品标准(若有);

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本文件规定了医疗保健产品、部件、原材料或包装(表面或内部)存活微生物计数和微生物鉴定,并提供了指南。
注1:微生物鉴定的特性和程度取决于生物负载数据的预期用途。
注2: 第1~9章的指南见附录A。
本文件所规定的要求不适用于病毒、朊病毒或原生动物污染物的计数或鉴定,包括海绵状脑病的病原体的采集和检测,例如瘙痒病、牛海绵状脑病和克雅氏病。
注3: ISO 224423、ICH Q5A(R1)和ISO 13022给出了灭活病毒和朊病毒的适用指南。
本文件不适用于医疗保健产品生产环境的微生物监测。

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本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)的检验方法。
本标准第一法适用于蜡样芽胞杆菌含量较高的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数;第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数。

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本标准规定了食品中大肠埃希氏菌(Escherichia coli)计数的方法。
本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数,其中大肠埃希氏菌平板计数法(第二法)不适用于贝类产品。

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GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数 现行 发布日期 :  2013-11-29 实施日期 :  2014-06-01

本标准规定了食品中粪大肠菌群计数的方法。
本标准适用于各类食品中粪大肠菌群的计数。

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GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验 现行 发布日期 :  2024-02-08 实施日期 :  2024-08-08

本标准规定了食品中克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)的检验方法。
本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。

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本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Sta phylococcus aureus)的检验方法。
本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验;第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数;第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。

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GB/T 16886的本部分规定了风险估计、危险(源)识别试验的选择和风险管理的策略,以及由于接触医疗器械引起的以下潜在不可逆的生物学作用的可能性:
——遗传毒性;
——致癌性;
——生殖和发育毒性。
本部分适用于对已确定具有潜在的遗传毒性、致癌性或生殖毒性的医疗器械进行评价。
注:ISO 10993-1中给出了试验选择指南。

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本标准规定了食品中产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)的检验方法。
本标准适用于食品中产气荚膜梭菌的检验。

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GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 现行 发布日期 :  2013-11-29 实施日期 :  2014-06-01

本标准规定了食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的检验方法。
本标准适用于食品中副溶血性弧菌的检验。

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